image1

Livet som veganer/vegetar

 

Så jeg har været vegetar næsten hele mit liv. Jeg har aldrig været den store kødspiser som barn og det hang ved indtil jeg blev voksen. Da jeg i 2011 fik konstateret mavesår blev jeg pludselig også meget sart for alle animalske produkter. Jeg udviklede en form for fobi for hvad der var “udkom” af levende ting. Det har været svært for mig at forklare når hele ens omgangskreds stiller de samme spørgsmål! Men det er altså sådan, at jeg blev veganer. I de sidste par måneder inden min graviditet begyndte jeg at spise fisk og skaldyr, men er desværre holdt med det efter jeg blev gravid.

Det kan måske være svært for mange at forstå, at man som veganer kan spise varieret, men det er virkelig kun fantasien der sætter grænser. Billedet ovenfor viser en række veganske produkter. Jeg synes egentlig, at danske supermarkeder godt kan være lidt mere venlige mod veganere i forhold til udvalg. Men jeg synes egentlig, at Meny og Bilka gør det OKAY!

Se med når jeg poster en masse opskrifter på lækre vegetariske og veganske retter 🙂

 

Bye friends 🙂